In einem Supermarkt ist die korrekte Kühlung verderblicher Waren entscheidend, um erheblichen Schäden durch Stromausfälle oder Geräteausfälle vorzubeugen. Gesetzliche Vorschriften verlangen die kontinuierliche Überwachung der Kerntemperaturen von Lebensmitteln, um die Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten. Zur Einhaltung dieser Vorschriften sind Kühlgeräte mit IoT-Sensoren ausgestattet, die kontinuierlich sowohl Temperatur- als auch Feuchtigkeitswerte überwachen.
Diese Sensoren übertragen Daten automatisch in Echtzeit und alarmieren die zuständige Abteilung oder Person bei Abweichungen von den Normalwerten. Dies ermöglicht eine sofortige Reaktion und Korrekturmassnahmen, wodurch die Integrität der Kühlkette sichergestellt wird.
Durch die Automatisierung des Temperaturüberwachungsprozesses gewährleistet die IoT-Technologie nicht nur die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, sondern reduziert auch die Arbeitskosten erheblich, indem manuelle Kontrollen überflüssig werden. Dies führt zu effizienteren Abläufen und verringerten Personalkosten durch Automatisierung.